[ad_1]

Với đa số người Việt Nam thì khái niệm Coldbrew Coffee là khá xa lạ, do chúng ta đã rất quen thuộc với cách pha phyn truyền thống hay cà phê máy đang dần phổ biến trong mấy năm nay.
Cà phê được chiết xuất theo phương pháp Coldbrew là một phương pháp đơn giản, dễ tiếp cận và đặc biệt là không sử dụng “Nhiệt độ cao”. Hạt cà phê được xay thô sau đó ngâm trong nước lạnh theo tỉ lệ phù hợp và giữ lạnh với khoảng thời gian từ 12-18 tiếng. Việc ngâm ủ cà phê lâu do không sử dụng nhiệt nên sẽ cần nhiều thời gian để chiết suất được hết hạt cà phê.
Đặc điểm nổi bật của phương pháp Coldbrew là cho thành phẩm cà phê với vị thanh, thơm hương đặc trưng của loại hạt cà phê đó và tính acid được giảm rất nhiều. Do tính acid, các vị đắng hay tiêu cực được tiết chế (nhờ không sử dụng nhiệt) nên Coldbrew phù hợp cho những thực khách yêu thích vị cà phê dịu nhẹ mà lại đậm hương hay những ai nhạy cảm với acid và caffein.
Hiện tại chúng mình tiếp tục phục vụ coldbrew tại quán với hai loại hạt: Arabica Lạc Dương và Arabica Cầu Đất – đồng giá 40k.
#loxotiembanhnho #tiembanhnho #8angoquyen #coffee #coffeeshop #coldbrewcoffee #coldbrew #arabica #caudatdalat #lacduongdalat

Ảnh được chụp tại: Tiệm bánh Nhỏ
Số like: 118
Thẻ: loxotiembanhnho ,tiembanhnho ,8angoquyen ,coffee ,coffeeshop ,coldbrewcoffee ,coldbrew ,arabica ,caudatdalat ,lacduongdalat #Với #đa #số #người #Việt #Nam #thì #khái #niệm #Coldbrew #Coffee #là #khá #lạ #chúng #đã #rất #quen #thuộc #với #cách #pha #phyn #tru
[ad_2]

Source by tiem.banh.nho (Tiệm bánh Nhỏ)