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#干し柿
@themarriedbeans
今まで食べた干し柿の中で
一番美味しかった。

まるでデーツのようにソフトで、
雑味がなくてナチュラルな味。

ダラットの山奥 #cầuđất の
コーヒー農園の中に柿の木がある。
遠く離れた海の町ファンラン #phanrang から
塩分を含んだ雨が吹いてくる。
コーヒーの木への塩害を防ぐために柿の木、
バナナの木が植えられているそうです。

この干し柿は日本式に外に吊るして作られたもの。
ダラットの市場にある干し柿は成形して機械で乾燥されたもので、少し違う。#hồngsấy

美味しいコーヒー屋さんは、
美味しい干し柿まで作れちゃうのか！
とびっくりするやら感激するやら。

あまりにも美味しいので誰かにシェアしたくなって
開封済みの食べかけをお裾分けに行ってきました。
前日にご家族が「干し柿食べたい」とおっしゃってたそうで、運命的なタイミング。

#ホーチミン在住 #柿といえば岐阜 #柿といえば奈良 どっち🤣 #干し柿って全国区の食べ物なんでしょうか？ #đàlạt #đặcsảnđàlạt

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Source by kazumiito_hcmc (KAZUMI (chị võng))